Chiếc bánh nhỏ xinh trong lòng bàn tay không chỉ đem đến những đóa hồng đen lạ mắt mà còn thắp lên sắc đỏ tưng bừng, ấm áp của ngọn lửa sum họp cho bữa tiệc đêm thật ngọt ngào và khó quên

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 5 Quả

• Đường xay 150 Gr

• Bột mì 120 Gr

• 200 gr Sô-cô-la sữa một ít

• 100 gr Sô-cô-la đen một ít

• Bột rau câu 200 Gr

• Dâu tây 100 Gr

• 1 muỗng cà phê Si-rô một ít

• 1 trái Sơ-ri đỏ một ít

Cách Thực hiện:

1

Dâu tây xay nhuyễn, chắt bỏ xác. Cho nước dâu tây vào tô, thêm si-rô khuấy đều. Đổ bột rau câu vào xoong, cho nước dâu tây, si-rô vào, thêm 200 ml nước lạnh, nấu đến khi bột đặc lại. Để nguội, xắn hình cây thông, hoa bốn cánh tùy thích.

2

Trứng gà lược qua rây, đánh nổi bông với 1 muỗng canh đường, rây bột mì vào từ từ. Cho bột vào khuôn tròn nhỏ, nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút đến khi bánh chín, để nguội.

3

Quấn sô-cô-la miếng quanh thân bánh. Cuộn sô-cô-la lát thành hoa hồng, rắc một lớp bột đường lên trên cánh hoa. Trang trí với sơ-ri và dùng kèm rau câu đỏ.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)